保鲜是冰箱的基本使命。目前，全球冰箱业对“保鲜”的解释大多是“延长保鲜期”等，这些解释给消费者留下了无限的想象空间，但却没有给消费者一个清晰的“保鲜概念”。而海尔冰箱最近却用“冻鱼游起来”的演示方法，把“保鲜”变成消费者看得见的事实，诠释了最新的“保鲜概念”。

　　将一条小红鲤鱼放在海尔鲜+变频冰箱里，完全冻透后开始解冻，随着冰块的溶解，明明已经冻透的小红鲤鱼又重新欢畅地在鱼缸中游动起来，而且继续健康地活着海尔鲜+变频冰箱独有的“变频速冻”技术把这一难以置信的场景变成最鲜活、最直观的事实！目前，在国内家电卖场的海尔冰箱展台前，消费者可以随时去验证上述场景。

　　那么，这鱼为什么能够“起死回生”呢？奥秘在于海尔鲜+变频冰箱领先的保鲜技术。海尔鲜+变频冰箱独有的变频速冻功能可以使压缩机高速运转，让冷冻或变温室的温度急剧下降，可以快速通过肉类等食物的冰晶生成带，不破坏细胞结构，因此已经被冰冻的小红鲤鱼因为细胞并没有受到伤害，所以在解冻后仍然鲜活如初。这一例证充分证实了海尔鲜+变频冰箱不仅能让食物“保鲜”，还能够将食物“还原”，真正实现了零保鲜时差，充分留住营养。当然，海尔鲜+变频冰箱的优势还不仅仅是这些。

　　 人们常说“眼见为实”。在概念频出的家电市场，海尔鲜+变频冰箱将最有说服力的证据摆在人们面前，将难以表现的“保鲜”演绎成消费者看得见的事实，这背后体现的是雄厚的科技实力与时刻关注消费者需求的责任心。