红白——以白地为基本
光润的白地是活生生的
在鉴赏红白时，注目于绯盘颜色不如注目于白地，大家都知悉白地之重要，因为只要白地美，对任何绯盘均可配合调和。那么锦鲤之白地是什么白地最好呢？
一般论是越白越好，世人形容白地说：[白如雪或乳白色，或如皓齿]等等，红白之肌肤质地当然是越白越好。可是白色并无色相，无彩度，只有亮度而已，所以具有顶尖的明亮度的白，是红白锦鲤最至高无上的白地。可是事实上，[真白]这一种颜色是不存在的，只能以具有95%程度明亮的白色作为理想的白色。事实上红白锦鲤之白地与完全的白色是相差太远，仅在人类视觉上认为是白色而已。
红白种之白地并不是那么单纯只要白就好。绘书用颜料或印刷用墨汁之白色并不是红白之理想白色，锦鲤之白地必须为生物之白色，活生生的生物白色是有生命的，有光润的白色。[白如雪]是形容如牛奶流动之白色，[皓齿]是有亮光的白色牙齿，正是活生生，有生命而有光润的白地。有光润的白，加上柔软的触感，又有乳白之流动则绯色之鲜明就显得更为俏艳。肌肤加上体形，通常称之为[肌体]，红白之生命线在于其肌体。
锦鲤之白地并不是透明的白色，幼鲤时代确是具有超越的白度，犹如金鱼之透明鳞之白，但成长后就浮现白色之色素，失去透明感。
红白，其雄鲤与雌鲤，白地的形象不同，雄鲤是如冰糖，有些硬坚感之白，雌鲤是如霜淇淋（soft cream）一般，细软的白地。自古以来，将红白之白地就被分为[三色白]，[腊烛白]、[蛋白]三类型。[三色白]是带蓝色的白地，即通称[薄皮]；[腊烛白]是稍微带有透明感的白地，即通称[厚皮]，因可以饲养壮大，生产者常当雄性亲鲤使用；[蛋白]是稍有带黄而有光润的白地。 总而言之，人类视觉可以感受的白色就是美好的白地。
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