| 鱼儿为什么这样红 |
| 作者：佚名 资料来源：我爱观赏鱼 点击数： 更新时间：2007-12-19 |
在我国，自古以来，红色就代表着吉祥、喜庆，而红色的观赏鱼如金鱼、锦鲤、花罗汉 、血鹦鹉等就更是倍受人们喜爱。最近，有许多养观赏鱼的朋友问我，自己的鱼刚买回来时体色鲜艳，可养 一段时间后，颜色就渐渐变浅，有些甚至完全“褪色”，这究竟是怎么回事呢？
首先 ，观赏鱼的体形、体色主要是由其自身的遗传因素决定的，但在鱼生长的不同阶段，其体色也是不断变化的 。这其中最显著的就是在金鱼、锦鲤的幼鱼至半成鱼阶段，有一个体色明显变化的“转色期”，这段时间是 鱼品质高低形成的关键时期，如果喂养得当，管理得法，就能使鱼的体形、体色更为完美，其观赏价值和商 业价值都能提高一个档次。
其次，环境因素是影响鱼体色的重要原因。不同的水体环 境，其酸碱度、所含的溶解气体、有机化合物、矿物质都各不相同。即使是同一品种的鱼，生长在不同的相 对稳定的水质环境中，其体色的差异也是很大的。有些养鱼高手看见鱼就能说出大致的产地，最主要的依据 就是不同地方鱼体形、体色上的区别。典型的例子就是福建、广东等地产的金鱼普遍比北方养殖的金鱼品质 要好，体色要艳丽。
第三，人工杂交形成的变异品种，如近年来流行的七彩红盖子、血鹦鹉、一颗心等 。这类观赏鱼由于经过人为的控制，有意识的进行同种或异种杂交和强化某些方面的变异基因，使其体形可 爱、体色血红的特点逐渐稳定了下来。血鹦鹉就是由慈鲷科的红魔鬼鱼和火口鱼杂交而成，经过一段时间的 选育优化，形成的一个独立的观赏鱼品种。
第四，人工配合饲料中添加增色成分的做 法已被广泛应用，具有一定的效果。但不同厂家所添加的增色成分也各不相同，既有天然增色成分（如玉米 蛋白粉，红萝卜素，虾红素等）；也有人工合成物质（如类红萝卜素，加丽素红，工业合成色素等）。根据 武汉工业学院饲料系对观赏鱼（金鱼、锦鲤、血鹦鹉等）分组对比养殖实验表明，天然增色成分中玉米蛋白 和虾红素的效果较好，优于红萝卜素等其他添加剂。人工合成色素添加量小，但效果并不明显，有些合成色 素添加量在超出一倍以上时，鱼体快速变红，停用数日后体色变浅，死亡率增高。实验证明：处于转色期的 幼鱼，饲料中不必刻意添加增色成分，但粗脂肪、粗蛋白含量要高，维生素、钙、铁含量要丰富，且要易于 消化吸收，所以最好喂膨化饲料。处于非转色期的鱼，投喂营养均衡并合理添加天然增色成分的饵料，鱼体 一般在三周左右出现较明显的增色、变色效果；喂添加过量合成增色剂的饵料，则一周左右即有增色效果， 但对鱼体有较大損害。
最后，市场上有些商贩为使鱼儿体色更红、更艳，采用的造假 手段可谓五花八门，有用激光打色的、有用颜料体表染色的，也有采用往鱼体肌肉内注射显色剂的。笔者曾 亲眼所见，有人居然把接吻鱼染成闪闪发光的红、绿、兰等各种颜色，非常好看，但这些经过“人工美容” 的鱼往往体质较弱，买回后一般很难成活。
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