| 丰年虾的家庭养殖 |
| 作者：佚名 资料来源：我爱观赏鱼 点击数： 更新时间：2007-12-20 |
丰年虾，又叫丰年虫、卤虫，隶属于节肢动
物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，丰年虫科。丰年虾广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中，对于人工养殖的
鱼虾，营养价值非常高。丰年虾的冬卵，更是一种很特别的休眠卵，可以晒干装罐，以商品形式上架销售，
并且可以很方便地孵化出来，作为优质活饵料，丰年虾在水产养殖上应用甚广。
丰年虾知识
丰年虾有单性生殖（即孤雌生殖）和两性生殖两
种繁殖形式，这两种繁殖形式都可以产下卵胎生的无节幼虫或直接排卵。在直接排卵情况下，所产的卵又分
夏卵和冬卵两种，夏卵产出后在水中迅速孵化为无节幼虫，跟母体直接产下的卵胎生无节幼虫基本相同。而
冬卵则为休眠卵，一般要在丰年虾的生存环境有比较大的变化时，比如降温，海水比重下降，食物缺乏等，
丰年虾才会产下休眠卵。休眠卵有厚的卵壳，能忍耐恶劣的环境条件，一般不会在水中直接孵化，都需要经
过一定的滞育期后，重新回到水中才能孵化，丰年虾种群就是用这种方式来抵抗恶劣环境，把后代以休眠卵
的形式保护起来，到了环境恢复正常后才孵出。我们以商品形式购买到的丰年虾卵，就是休眠卵。休眠卵在
低温干躁条件下保存，可以存活5年左右，当其重新进入常温海水中，或处于潮湿环境下吸收了水份，才会激
发壳内的胚胎开始代谢活动，进入孵化过程，并最终破壳而出，成为无节幼虫。
刚孵
化的丰年虾无节幼虫带有卵黄囊，一天之内不必摄食，靠消耗体内营养成长，从营养价值的角度来看，一天
后大约要减少20%左右。如果要用无节幼虫来投喂小型鱼或大型鱼的仔鱼，在孵化过程中要尽快采收投喂。无
节幼虫在合适的条件下，经过十天左右的养育，就可以达到成年丰年虾的长度，大概雌性1厘米以上，雄性
0.7厘米。
家庭养殖
一般的观赏鱼爱好者使用丰年虾养鱼，都是买来
丰年虾卵，孵化后直接投喂。刚孵化的丰年虾无节幼虫，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，是观赏鱼类的高
级营养活饵料。但是，初生的无节幼虫很小，体长不足半毫米，稍大一些的鱼就不会去摄食它。如果把无节
幼虫养大，特别是养大成年后带卵的丰年虾，营养价值将是无节幼虫无法比拟的。
笔者经过尝试，在家
庭小规模条件下成功养育丰年虾，并且成年后的丰年虾还可以继续生育下一代，实现了无成本优质活饵料的
培养。现将自己的一点心得提供给大家参考。
1、准备工作
先准备一
个养殖箱，容量从一两升至几十升都可以，装满海水鱼缸换出来的老水，也可以用海水盐来调成人工海水。
放日光下暴晒，培养藻类，以作为丰年虾的食物来源。为了增加水中的有机质含量，可以把蛋白质分离器分
离出来的废水添加进去，或者加点花肥也可以。一般情况，三至七天水就会变成绿色的了，说明藻类已经在
生长。
2、加盐调成浓盐水
丰年虾是一种没有任何防御能力的生物，
人的肉眼看不到的很多微生物都可以袭击它，把它吃掉。但丰年虾也有一个绝招，就是能生活在盐度很高的
盐水中，自然界丰年虾生活的盐湖盐田中，盐度都很高，水中几乎没有其他生物可以生存下来。在家庭养殖
中，可以把海水用粗盐调成大概比重1.07或更高。当然，也可以把海水煮沸蒸发成浓盐水。这一点是养殖成
功的关键，好多人试养丰年虾没有成功，就是用的是普通盐度的海水。
3、其他设备
丰年虾的养殖几乎不需要任何设备。丰年虾能够在含氧量很低的环境中生存，一般不需要
打气增氧，在夏天高温季节，水中溶氧量较小，如果养殖密度较大，投饵后剩饵有时会变质造成水中溶氧严
重不足，这时也可以用气泵打气补氧，但丰年虾游戏能力很弱，打气不要形成太大的水流，否则丰年虾只能
随着水流飘浮着，没办法自主摄食了。
丰年虾适应温度的范围也极广，在冰下的盐水
中一样可以存活，夏天高达40度的情况下也不会导致大量死亡（如果高温下缺氧，也只是少量死亡），一般
为了成本着想，就不必加温了。
丰年虾也能耐高氨高污染，家庭养殖条件下无需过滤
设备。
4、孵化
丰年虾卵一般都是冷藏保存的，在孵化前要提前在常
温下干躁放置一周左右，否则孵化率较低。
丰年虾的小规模孵化，可以用下小上大的
小型容器作为孵化器，装入淡盐水。孵化用的水跟养殖用水刚好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一
半淡水，孵化率最高，使用前应该煮沸消毒，防止微生物混入。
容器底部安装打气口
，轻微打气让气泡从底部缓缓上升，但打气量不可太大。打气的目的主要在于让海水翻动，丰年虾卵不会沉
在底部，以便于充分吸氧，成功孵化。水温能保持在20～30℃则孵化率较好，较低的温度也不会有严重的影
响。丰年虾孵化时有一点要注意的是，在丰年虾卵开始下水孵化的最初几个小时，要有充足的光照，以激活
卵壳中的胚胎开始代谢，否则孵化率会有所降低。
对于不同产地的丰年虾卵，首批无
节幼虫孵化出壳的时间会有点差异，大概在一天至一天半时间，这时应该停止打气，静置10～20分钟，让水
静置分层。丰年虾无节幼虫会在水的中部游动，空的卵壳则浮在水面，死卵和尚未孵出的卵沉在底部。用吸
管吸出中层的含无节幼虫的水，直接倒入养殖箱就可以了。然后，还可以在孵化器中加入淡盐水，继续打气
一两天，还会有无节幼虫继续孵出。
5、饵料
丰年虾的最佳食物是海
水中的浮游藻类，经过日光照射，海水中自然会生长大量的藻类，以供丰年虾摄食，一般情况可以不喂食。
但在养殖密度较大的情况下，也可以补充其他颗粒微小的有机物质，以提高丰年虾的数量。
在家庭养殖环境下，可以不断往水中补充有机废水，比如蛋白分离器的废水、淘米水
或牛奶、酵母粉（溶于水后）。但应该注意的是，补充这些含有机质很高的废水，要坚持宁少勿滥的原则，
控制在水质不变坏浑浊的程度。如果过量，水质严重恶化，丰年虾一样会经受不住而大量死亡。
6、采收
孵化后的丰年虾无节幼虫经过十天以上的喂养就可以成熟，
成年丰年虾大部分都是雌性，雄性很少甚至没有。成熟的雌性丰年虾都会带着卵囊，这时候营养是最高的，
可以进行采收。如果一箱中有不同大小的丰年虾，或者有些丰年虾已经产下幼仔，采收时最好用宽孔的抄网
，抓大放小，只捞成熟的丰年虾，让小丰年虾留在箱中养大。
7、后续管理
一般养殖丰年虾的海水比重在1.07以上，不需要特别关注。经过一段时间的蒸发，海水浓
度较高时，丰年虾会相对颜色较红些，体型也较小些，营养价值不会有影响。
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